11月29日下午同济大学材料学院16名女教师在莱茵国际（上海市嘉定区绿苑路488号）开展了女性沙龙之“暖日烘焙”活动。

      在活动中，教师们在专业烘焙师的指导下，学习了红糖果仁饼干和便当蛋糕的制作。在红糖果仁饼干的制作中，老师们通过电动搅拌器把黄油、红糖、面粉和可可粉混合均匀，然后拌入果仁，饼干面料就准备好了。最开心的过程就是捏制饼干的过程了，大家围在桌边，两人一组，一人负责称重保证每块饼干的质量一致，另一人负责小心翼翼地捏好厚度均匀的圆饼形状。大家一边闲聊，一边操作，就像家人围坐一起准备晚餐，甚为温馨。指导老师不是过来查看并动手指导，一句称赞引得大家纷纷学习诀窍，努力做得更好。室外冬日的冷风划过窗口，只见室内其乐融融。当一批饼干烘烤出炉时，诱人的香味触动着老师们的味蕾，大家纷纷品尝，享用的自己成就的美味。

      便当蛋糕的制作，使得老师们学会了短时间完成一块美味蛋糕的方法。大家把蛋糕胚铺一层，涂一层奶油，铺好三层后，在表面裱花装饰。简单的操作、漂亮的裱花让大家称赞便捷而诱人。在烘焙过程中，老师们不仅学会了饼干的制作方法，还体会了美食创意装裱的魅力，提高了厨艺，还愉悦了身心，大家纷纷称赞这次是温暖的活动。
      “暖日烘焙”是学院系列文化活动之一，通过系列活动的开展，多方位的提高教师才艺，努力塑造博雅教师，以培育博雅学生。